馬露消息

這道料理 非常適合像我這樣的料理界小白製作 如果連我都做得出來的菜色

應該就沒有人會做不出來了 哈哈 

首先材料準備 :

1 去骨雞腿排2支

2 ​​​​​​韓式醃烤肉醬 (如下圖 我是看了 #林姓主婦家務事 的介紹之後就跟著買來用 

                真的超級好用)

開始了 ! 對 你沒聽錯 這樣就可以開始了

首先 先將雞腿排取出 雞皮朝下放入煎鍋中 (我是使用不沾鍋) 

煎鍋內可放少許油 也可不放 

然後讓雞皮朝下先煎到焦脆後 翻面如下

這時加入調過水的韓式烤肉醬下鍋

水的分量約2米杯左右 烤肉醬的分量約2-3大匙 我是大概抓個量 

這部分可自行調整到自己喜愛的口感度 我自己的做法是先開大火煮滾後先試味道

然後蓋上鍋蓋用中火悶煮約10-15分鐘 將雞排煮熟

這段時間可以炒個青菜或切個蔥花之類的....

煮的時間差不多了 可用筷子插入雞腿排最厚處 確認雞肉都熟了之後

這時即可開蓋並開啟大火收乾滷汁

這時候要注意汁液煮到到快乾之前 要再翻一次面 讓雞皮朝下繼續收乾滷汁

好了 可以盛盤了 先灑點芝麻

再加上蔥花

開動拉 請好好地享用這一餐

如何 是不是超級簡單呢

以上就是對料理很白癡的馬露今天製作的午餐